日本の果物はなぜ美味しく、そして高額なのか

日本の高級果物は中国や香港にも輸出されており、現地では高額でありながらも贈答用などとして人気だ。中国では果物は非常に安価であるだけに、日本の果物は非常に高額に映るらしい。中国メディアの今日頭条はこのほど、日本には果物の高級ブランドが数多く存在することを指摘し、中国との違いを考察している。

記事は、日本では中国に比べて果物が非常に高額であることを指摘している。たとえば、中国はリンゴの生産大国であり、生産量では中国が世界トップとなっているが、日本産のリンゴが中国に向けて輸出され、高級スーパーなどで非常に高額で販売されていることを紹介。

また、中国で販売されている日本産のリンゴは味が非常に甘くて美味しいのはもちろんだが、色や艶、大きさなども優れていて、非の打ち所がないと指摘、値段が高いのも納得であることを強調した。

さらに、中国でも広く知られている「夕張メロン」や、「でんすけすいか」、ぶどうの「ルビーロマン」などを挙げ、日本には世界的に見ても高額なブランド果物が数多く存在することを指摘し、日本は果物の生産量こそ中国にはかなわないが、品質やブランドという点では中国産の果物を圧倒していることに驚きを示した。

前述のとおり、中国では果物が非常に安い。収穫の季節を迎えた果物は５００グラム当たり数十円ほどで売られているため、中国人から見て日本の果物が非常に高額に映るのも自然なことだ。日本では長年にわたって品種改良を行ったり、規格化を進めたりなど、より美味しくてより価値の高い果物作りが行われてきたが、こうした努力の差が安い中国産との違いではないだろうか。サーチナより