日本で食べた「カニ」が１匹２万円、なんでこんなに高いのか

中国メディア・東方網は７日、日本で１匹２万円の「カニ」を食べた中国人が「いくら何でも高すぎると思ったが、中身を見て納得した」とする記事を掲載した。

記事は、日本を旅行した際に南西諸島に生息するヤシガニを食べる機会があったと紹介。「このカニはハサミの力が非常に強く、硬いヤシの実さえ開けて中の果肉を食べることからその名前がついたという。話には聞いていたが、今回の日本旅行ではヤシガニを食べるチャンスが得られた。しかし、その値段が非常に高い。１匹でなんと２万円もするのだ」とした。

そのうえで、生きたヤシガニを水の中で洗った後、叩いて気絶させるとカニ用のハサミである程度砕き、鍋の中に入れて蒸しあげると説明。「蒸しあがったヤシガニは真っ赤に変色して、見た目がとてもおいしそうだ。とはいえ特に目立った点はなく、２万円という値段はぼったくりではないかと感じた」と伝えている。

その後、店員が調理したヤシガニを持ってきてくれ、醤油につけて食べると非常においしいと教えてくれたのこと。そして記事は、「私はまずヤシガニの腹から食べようと、腹の殻を開いたところで、２万円を支払ったのは決して無駄ではなかったのだということに気づいたのである。このヤシガニ、味噌がなんと多いことか。腹いっぱいに押し込まれていると言っても過言ではない。これこそ『最高級のシーフード』だったのだ！」と感嘆したことを紹介した。

ヤシガニは希少価値の高いヤドカリの仲間で、高い値段はその希少性の高さに起因する部分が大きそうだ。実際、味噌は濃厚でおいしいとのことだが、何でも食べる雑食性のため、ヤシガニが食べたものに毒性や病原菌がある場合には、食べた人が健康を害するケースもあるとのことである。サーチナより